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１日が終わるのを週末が訪れるのを指折り数えて待つよりも、１日１日しっかり意識持って生きていた方がよっぽど建設的だ。
最近油揚げの賢さ、使い勝手の良さに気づき始めた。石井好子さんは油揚げは西洋のベーコンのようなものだと言っていたね。刻んでもいいし、箸転がして袋状にして中に卵割り落として茹でてもいいし、今日はおから・葱・人参・ピーマン・にんにくを混ぜた具を入れ、蒸し器で蒸した。何でも使えて、値段も安い。偉いぞ、あぶらげ。

テスト作成はあと２つ残っている。。さっさか終わらせてすっきりさせたい。